सेब को हेल्थ के लिए अमृत माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर इसे कुछ खास फूड्स के साथ खाया जाए, तो इसका असर दोगुना नहीं बल्कि कई गुना बढ़ जाता है? जी हां, न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स और WebMD जैसी हेल्थ वेबसाइट्स के अनुसार सेब में मौजूद क्वेरसेटिन और पॉलीफेनॉल्स जैसे फाइटोकेमिकल्स शरीर से सूजन कम करते हैं, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस घटाते हैं और फेफड़ों की कार्यक्षमता तक बढ़ाते हैं। लेकिन असली कमाल तब होता है जब आप सेब को अकेले नहीं, बल्कि कुछ खास चीज़ों के साथ नाश्ते में शामिल करते हैं।
फाइबर और एनर्जी का डबल डोज़
अगर आप पेट की समस्याओं, थकान या वजन को लेकर चिंतित रहते हैं, तो सेब और ओट्स का कॉम्बिनेशन आपके लिए बेस्ट है। ओट्स में सॉल्युबल फाइबर भरपूर होता है जो पाचन तंत्र को स्मूद बनाए रखता है। जब इसे सेब के साथ खाया जाता है तो यह कॉम्बिनेशन फाइबर, प्रोटीन और नेचुरल शुगर से भरपूर एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट बनाता है। इसे तैयार करना बेहद आसान है — दूध में ओट्स पकाएं और ऊपर से सेब के स्लाइस डालें। आप चाहें तो इसमें दालचीनी पाउडर भी मिला सकते हैं। यह हेल्दी ब्रेकफास्ट पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और दिनभर एनर्जी देता है।
सेब + पीनट बटर: टेस्ट और ताकत का ज़बरदस्त मेल
अगर आप मीठे के शौकीन हैं लेकिन सेहत से भी समझौता नहीं करना चाहते, तो सेब और पीनट बटर की जोड़ी आपके लिए बेस्ट है। पीनट बटर प्लांट-बेस्ड प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर होता है। जब आप कटे हुए सेब पर पीनट बटर की एक पतली लेयर लगाकर खाते हैं, तो यह एक ऐसा नाश्ता बन जाता है जो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि पाचन को भी मजबूत करता है और भूख को देर तक कंट्रोल में रखता है। इस स्नैक को बच्चे भी पसंद करते हैं और बड़े भी।
तीसरा सुपरफूड – ग्रीक योगर्ट
सेब के साथ ग्रीक योगर्ट लेना भी एक शानदार कॉम्बिनेशन है। यह आपके ब्रेकफास्ट में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाता है और गट हेल्थ के लिए फायदेमंद प्रोबायोटिक्स भी देता है। सेब के छोटे टुकड़े करें, ग्रीक योगर्ट में मिलाएं और ऊपर से थोड़े नट्स डालें — यह स्वाद में भी लाजवाब होता है और सेहत में भी।
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