Vinegar Onion

गर्मियों (Summer) में लोगों को लू से बचने के लिए प्याज खाना चाहिए। साथ ही लोग सलाद (Salad) में भी प्याज खाना भी पसंद करते हैं। मगर यदि प्याज में सिरका (Vinegar) मिला दिया जाए तो यह सेहत के लिए और ज्यादा फायदेमंद हो जाता है। सिरके वाले प्याज का प्रयोग अधिकतर वक्त खाने के साथ सलाद के रूप में किया जाता है। सिरके वाला प्याज गर्मियों में पेट को आराम देता है। इसका सेवन करने से कब्ज की परेशानी से छुटकारा मिलता है। इसे बनाना बेहद आसान है। आज हम आपको हैं सिरके वाले प्याज को घर पर कैसे बनाया जाए और किस प्रकार से ये शरीर को लाभ पहुंचाता है।

ऐसे बनाएं

सिरके वाला प्याज बनाने के लिए छोटे-छोटे प्याज लें। उसके बाद इनमे चाकू से चार कट लगा दें। ध्यान रहे कि इसे अलग न करें वरना सिरके में यह बिखर जाएगा। फिर एक कांच के जार में आधा बाउल वाइट विनेगर या 1 टेबलस्‍पून एप्पल साइडर विनेगर और पानी मिला लें। इसमें हरी या लाल मिर्च भी स्वाद के लिए डाल सकते हैं। इसके बाद स्वादानुसार नमक डालकर इसे हिलाएं। जार को 3 से 4 दिनों के लिए रख दें। लेकिन बीच-बीच में इसको तेजी से हिलाते रहें। जब 4 दिन बीत जाएं तब इसे फ्रिज में रखे दें। जैसे ही प्याज में लाल रंग आ जाए, तो समझ जाइये यह खाने लायक हो गया।

सिरके वाला प्याज खाने के फायदे

-सिरके वाला प्याज खाने से बाल झड़ने की परेशानी कम हो जाती है।
– इस प्याज को खाने से दिमाग तेज होता है।
-अगर कोई यूरिन इंफेक्शन से परेशान है तो प्याज का सेवन कर सकते हैं।
– इस प्याज का सेवन करने से पुरुषों में स्पर्म काउंट बढ़ता है।
-सिरके वाला प्याज अनियमित पीरियड्स के मामले में फायदेमंद साबित होता है।
-सिरके वाला प्याज कैलोरी बर्न करने के साथ साथ वजन कम करने और अच्छी नींद भी आती है।
-सिरके वाला प्याज ब्लडप्रेशर को नियंत्रित करने के साथ साथ हार्ट को भी हेल्दी रखता है।
-डायबिटीज के मरीजों के लिए सिरके वाला प्याज काफी फायदेमंद साबित होता है।
-सिरके वाला प्याज खाने से फेफड़े सेहतमंद रहते हैं।

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